[烤箱驚喜]之葡式蛋塔篇 @ Balletkendy 說。屬於我-們的故事

說到這個葡式蛋塔
在還沒做過之前
一直覺得一定很困難
沒想到.....做過之後
才知道......
原來.....................
So Easy!

以下就讓我為大家來介紹一下這次成功出爐的"葡式蛋塔"的作法吧！
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<<以下材料與作法是參考"周老師的美食教室">>

材料：

蛋塔皮...............................買現成的（一次約賣六個）
蛋（較小的）………………2個

細白砂糖…………………70克

牛奶………………………120克

無糖鮮奶油………………120克（可以酌量稍微減少，以免太甜喔！）

作法：（因為已買好現成蛋塔皮，所以就只需要做蛋塔內餡啦！嘻嘻！整的就是懶人作法...

）
1、把蛋加糖打散，加入牛奶攪拌均勻後，記得過篩！再加入鮮奶油攪拌均勻...........內餡就做好了！（步驟很簡單吧！）
2、將蛋塔內餡舀入蛋塔皮裡（小心不要溢出來喔！）
3、進烤爐烘烤（烤箱要提前預熱到約220o），將蛋塔放在烤箱下層（若是家用小烤箱就沒差），烤約25分鐘，隨時注意蛋塔內餡是否變色
★要烤到內餡微焦，塔皮下方有酥脆，可以拿筷子或是叉子測測看！

烤完成功就會像這樣（登登登登....）